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蹄髈 煮多久

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红烧焖蹄没黄酒能用自酒吗 ...

蹄髈煮后变蓝?: 你好,如果说是新鲜的提棒,不管煮多久,都是不会变蓝的,如果变蓝了,说明您的肉有问题,或者说是您的配料有问题

蹄髈可以加莲子白萝卜一起煮汤吃吗可以这样做汤吗?: 主料
蹄髈700g
海带结500g
辅料
盐适量水适量猪肝适量姜适量葱适量
步骤
1.蹄髈,海带结,姜和猪肝备好。
2.蹄髈洗净,放高压锅加足量的水,先压熟。
3.蹄髈上的皮和猪肝洗净切块。
4.海带结拆开,切成片,备好。
5.蹄髈炖熟后,将海带,肉皮和猪肝一起放入汤中,加盐,加生姜,继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。
小贴士
蹄髈炖汤,比较的油,怕油的TX们可以换成排骨,油脂含量少很多。

玉米蹄髈汤
主料
带皮蹄髈一只
玉米两根(切块)
莲藕一节(切块)
萝卜两个(切滚刀块)
豆芽半斤
辅料
盐,葱,姜,红枣,枸杞咸淡随个人口味定
玉米蹄髈汤的做法步骤
1. 所有食才洗净切块待用,蹄髈下锅放适量的水,大火烧开辟血沫,除盐豆芽配料都放入锅烧开几滚后放豆芽,起锅放适量的盐。
小贴士
加了玉米,藕~的蹄髈汤,不油腻,味更鲜,大火烧开要小火慢炖啊!

蹄髈萝卜汤
主料猪
蹄髈850g
白萝卜300g
辅料
盐适量料酒适量葱花适量生姜片适量
步骤
1.蹄髈先用到把猪皮刮干净后洗净
2.萝卜去皮洗净切滚刀块
3.冷水下锅绰水后捞起洗净
4.准备生姜片
5.砂锅加入蹄髈,生姜片,清水要浸没食材
6.大火烧至冒泡时候打开加入料酒
7.撇清浮沫
8.盖上转小火煲一个半小时
9.之后打开加入萝卜
10.加入盐调味后盖上大火烧开后转中小火20分钟即可
11.盛入碗中撒上葱花即可上桌
小贴士
1,蹄髈皮先用刀刮干净能去除表皮里污垢和油脂
2,萝卜容易煮熟,最后加入避免萝卜煮烂汤水浑浊。
3,此汤很鲜美,我没加鸡精。

人参炖蹄髈可以吗?: 完全可以,人参用量不能大。

肘子的烹调方法是什么?:

红烧肘子:

食材准备

肘子肉500克,酱油15克,精盐10克大料1颗,大葱白2段,鲜姜2片,50克,蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许,二道清汤适量,香菜。

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出,皮面抹上一层蜂蜜,放到宽油锅里,炸至

皮上有小泡呈深红色时,即可捞出。

2.将整块肘子按蒸碗的大小,削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位,切成深而不透的象眼块,皮向下放在蒸碗里,放上葱段、姜片、大料。取二道清汤(猪骨汤)一碗,对入酱油、精盐、料酒,找好口味,浇入肘子碗内。放在蒸笼里,用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料,扣在汤盘内。

3.汤锅置旺火上,舀入二道清汤两勺,滗入蒸肘子的原汤,投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味,勾流水芡少许,沸后浇到肘子上即好。

蹄髈山药汤怎么做好吃: 山药蹄髈汤的做法
蹄髈洗净切成块,姜拍烂或切片,备好花椒;山药去皮,洗净后切块。
蹄髈焯水后用漏瓢捞起,目的是除去血水,让炖汤时没有浮沫。
锅内加足水,下入蹄髈,姜,花椒,大火烧至水开后,转小火炖,肉快炖软时(大概煮好前30分钟)加入山药,一起煮软,加适量盐。

红烧焖蹄没黄酒能用自酒吗: 可以用米酒或啤酒白酒也行

哪有1岁到一岁半的营养食谱?: 麦片粥,其实我有拿很多东西给他煮粥和,肉泥呀,黑木耳,菜,麦片,南瓜,红薯,每天换着花样,女儿还是很喜欢吃的
馒头,小饺子,蛋糕,有时候家里煮鱼汤,蹄髈汤,骨头汤什么的,我给他下面条,打鸡蛋,女儿也是吃得不错的,
一般晚饭都是以米饭为主的,一碗汤,一个小菜,番茄炒鸡蛋,红烧鱼,红烧肉,肉泥炖鸡蛋,红烧鸡,只要煮的时候稍微烂点,我女儿都是很喜欢吃的,当然家里炒蔬菜,比如黄瓜,空心菜,生菜,我都会给她吃点的,每天一个鸡蛋都是要保证的,
每天换着花样的给宝宝吃,他当然就不会只喜欢吃一样东西了,很多东西小孩子都会很喜欢吃的
如果你想要知道什么东西怎么做的话,给我留言我在跟你讲
每天换着样子给宝宝吃饭,然后菜色弄得好看一点,最主要还是宝宝饿饿了,吃饭才香呢,所以零食什么的一定要少吃,奶水也要少吃,做个时候的宝宝每天300毫升牛奶就足够了

哺乳期能吃豆腐吗 炖豆腐怎么做好吃: 哺乳期当然能吃豆腐,炖豆腐怎么做都好吃
可以切一点猪肉,或者就是先用整个蹄髈炖烂了,
再放豆腐下去煮一煮,特别好吃的。
也可以切一些腊肉,或者是火腿肉,炖豆腐也是很好吃
还有喜欢吃牛肉,羊肉的话,用它们哪个炖豆腐都可以的

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